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KAOSHAN 靠山 靠山吃山 几千年来，客家人从中原一路南迁， 因为水路方便，故顺江而下， 因为借地而生，故住在山区， 赋予了客家人谦卑，勤劳，奋斗的品格。 依山伴水，靠山而住， 赋予了客家菜就地取材的健康与营养。 都市生活的繁华让人们对山里的味道犹感珍惜， 如同客家人一直奋斗要走出大山的向往。 靠山， 把客家山区食材的原味与营养与都市人民分享， 让宾客原汁原味的美食中体验生活的幸福滋味， 在创造美好人生的同时， 做自己的靠山。 靠山，靠山吃山！16年坚守大山食材的践行者！把客家山区食材的原味与营养与都市人民分享，让宾客在原汁原味的美食中体验生活的幸福滋味，在创造美好人生的同时，做自己的靠山。