北京十九号餐饮服务有限公司

《领鲜》蒸汽海鲜是使用蒸汽火锅设备烹饪的一种菜品，原理是通过蒸汽火锅设备利用水蒸气循环来蒸熟食物；蒸汽海鲜的特点是能够保持海鲜与其他食材的天然味道，经过蒸汽的层层烹饪，更加鲜、香、嫩、滑，瞬间锁住食材水分及营养成分，使不饱和脂肪酸不流失，激发食材的自然香醇，酒店以经营蒸汽海鲜为主导，不仅绿色环保，还可以调理肠胃，滋阴美容，保健养生，男女老少都适宜。