薪资范围: 6000-7000元/月
固定底薪: 6000元/月
绩效提成: 其他
发薪日期: 15
栗丽莉
新疆银玥湾酒店管理有限公司
薪资详情
职位描述
岗位职责 早餐准备与制作 根据酒店标准，高效制作中西式早餐菜品（如煎蛋、培根、香肠、粥类、面点、沙拉、水果拼盘等）。 确保食物摆盘美观、温度适宜、口味符合酒店品质要求。 食材管理 检查每日食材新鲜度，合理备料，避免浪费。 3.卫生与安全 严格遵守食品安全及卫生操作规范，保持工作台、厨具、设备清洁。 定期检查设备运行状态，及时报修故障。 4.菜单优化 参与早餐菜单设计，根据季节或客人反馈调整菜品。 研发特色早餐（如地方风味或健康轻食），提升客人体验。 团队协作 与服务团队紧密配合，确保高效出餐及客人特殊需求响应（如素食、过敏等）。 协助培训新员工，分享早餐制作标准流程。 任职要求 教育背景 初中及以上学历，餐饮烹饪相关专业或接受过系统培训者优先。 工作经验 1年以上酒店或餐厅早餐岗位经验，熟悉中西式早餐制作流程。 技能要求 掌握煎、煮、烤等基础烹饪技巧，能独立完成早餐出品。 了解食品安全法规及厨房卫生标准。 具备时间管理能力，适应高强度工作节奏。 个人素质 责任心强，注重细节，具备团队精神和服务意识。
工作环境
门店基本信息
店铺名称：新疆银玥湾酒店管理有限公司
所在行业：厨师
店铺规模：0-20人
