薪资范围: 12000-18500元/月
固定底薪: 10000元/月
发薪日期: 15
社保类型: 五险一金
陈军
苏州左庭右舍餐饮管理有限公司新区永旺分公司 (苏州新区永旺店)
薪资详情
职位描述
1. 经营目标管理 ◦ 根据品牌战略制定餐厅年度/月度经营计划（如营收、利润、客流等指标），并推动落地达成； ◦ 分析经营数据（销售报表、成本结构等），及时调整策略（如促销活动、菜品优化），确保业绩达标。 2. 日常运营统筹 ◦ 全面负责餐厅日常运营，包括开/闭店流程、前厅服务、后厨出品、环境卫生、安全规范（消防、食品安全）等，确保各环节高效有序； ◦ 协调前厅与后厨协作，保障出餐速度与服务质量，提升顾客满意度。 3. 团队管理与培养 ◦ 负责员工招聘、培训（服务流程、产品知识、应急处理等）、排班及绩效考核； ◦ 建立积极团队氛围，处理员工纠纷，激励员工提升服务意识和专业能力。 4. 顾客关系维护 ◦ 直接对接重要顾客，处理客诉与建议，及时解决服务问题，提升复购率； ◦ 收集顾客反馈，推动菜品、服务优化，提升整体体验。 5. 成本与库存管控 ◦ 监控食材、物料消耗，优化库存管理，减少浪费，控制运营成本（如食材成本、人力成本）；
工作环境
门店基本信息
店铺名称：苏州左庭右舍餐饮管理有限公司新区永旺分公司 (苏州新区永旺店)
所在行业：酒店/旅游
店铺规模：50-99人
